El Celler

US PRESENTEM LA NOSTRA CARTA DE VINS

En primer lloc us presentem una selecció de vins blancs i negres ESPECIALS:
Són vins elaborats com antigament es feia, de forma ecològica, biodinàmica, sostenible i per pur sentit comú. Al celler, els vins es manipulen poc, respectant els seus processos espontanis. Fermenten amb els seus propis llevats i conserven els aromes i colors originals; no contenen sulfits afegits i no estan filtrats ni clarificats químicament.
Per nosaltres és una manera d’oferir, igual que fem a la cuina, un producte pur i de qualitat; que està en consonància amb el seu entorn, respectant-lo i valorant-lo al màxim.

VINS BLANCS

Clot de les Soleres (Celler Clot de les Soleres) – vi del Penedès -
Tallarol (Celler Alta Alella Privat) – d.o. Alella - 
Fènix (Celler Lopez&Scheltch) - vi de l’Empordà -
Els Bassotets (Celler Escoda Sanahuja) – d.o. Conca de Barberà-
Carriel dels Vilars. Blanc Petillant (Celler Carriel dels Vilars) - vi de l’Empordà - 
Taleia (Celler Castell d’Encús) – d.o. Costers del Segre - 

 
VINS NEGRES

Nas de Gegant (Celler Escoda Sanahuja)- d.o. Conca de Barberà - 
Humphrey (Celler Lopez&Scheltch) - vi de l’Empordà - 
Idò (Celler La Gutina) – vi de l’Empordà – 
Tuets (Celler Mas Tuets) - vi d’El Pont d’Armentera (Tarragona) - 
Nar i Tornar (Celler Vinya Ferrer) - vi de Tarragona - 
Carriel dels Vilars. Negre (Celler Carriel dels Vilars) - vi de l’Empordà - 
Khrónos (Celler Finca Parera) - d.o.Penedès - 
Borgoñón Granate (Celler Barranco Oscuro) -vi de La Alpujarra - 
Tempranillo y más (Celler Barranco Oscuro) - vi de La Alpujarra - 
La Família (Celler Barranco Oscuro) - vi de l’Alpujarra - 
Sexto Elemento (Celler Sexto Elemento) – vi de València – 
Patio Ensamblaje (Celler Patio) – vi de Cuenca – 
Castrillo de Duero (Celler Maestro Tejero) –vi de Castilla León – 

 
En aquest segon apartat un presentem, una altra selecció de vins també especialment triada i pensada:

ELS VINS BLANCS

d.o. Empordà

Gresa (Celler Vinyes d’Olivardots) - 
Oriol (Celler Vinya dels Aspres) -
Blanc dels Aspres (Celler Vinya dels Aspres) - 
Quinze Roures (Celler Espelt) - 

d.o. Pla de Bages

Abadal-Picapoll (Celler Abadal) -
Collbaix (Celler El Molí) – 
 

d.o.q. Priorat

Nunci Abocat (Celler Mas de les Pereres) -
Font de la Figuera (Celler Clos Figueras) -

d.o. Costers del Segre

Missenyora (Celler l’Olivera) - 
Auzells (Celler Tomás Cusiné) - 
Biu (Celler Batlliu de Sort) -

 d.o. Penedès

Tayaimgut (Celler Tayaimgut) -
Can Feixes (Celler Huguet) - 

d.o. Montsant

Dido (Celler Venus La Universal) - 

d.o. Terra Alta

Bàrbara Forés Blanc (Celler Bàrbara Forés) - 
Jaspi Blanc (Celler Coca i Fitó) - 


Altres orígens del nostre país

Flor d’Alva (Celler Serrat de Montsoriu)  - vi del Montseny - 
Vinya Ylària (Celler Serrat de Montsoriu) – vi del Montseny – 

 ELS VINS ROSATS

Oriol (Celler Vinya dels Aspres) - d.o. Empordà - 
Rosa (Celler Coca i Fitó) - d.o. Montsant -
Roigenc (Celler Capafons-Ossó) - d.o. Montsant - 
Brunus (Celler Portal del Montsant)  - d.o. Montsant -
Sindicat la Figuera (Agrícola Aubacs i Solans) - d.o.Montsant -
  

ELS CAVES, ESCUMOSOS I XAMPANYS

AT Roca - Gran Reserva - extra brut - 
Llopart Integral - Brut Nature -
Rovellats - Gran Reserva - brut nature - 
Vendrell Olivella – Brut Orgànic –
Recaredo - Brut de brut -
Huguet – Brut Nature –
Bollinger - 

Rovellats – cava rosé - 

 VINS NEGRES

d.o. Empordà- Costa Brava

Oriol (Celler Vinya dels Aspres) -
Negre dels Aspres (Celler Vinya dels Aspres) - 
S’Alou (Celler Vinya dels Aspres) - 
Finca Malaveïna (Celler Castell de Peralada) - 
Punt i Apart (Celler La Vinyeta) -
Gresa (Celler Vinyes d’Olivardots) -

d.o. Pla de Bages

Heretat Oller del Mas - 

d.o. Costers del Segre

El Vilosell (Celler Tomás Cusiné) -

d.o. Penedès

Tayaimgut (Celler Tayaimgut) -
Faust 1.2 (Celler Finca Parera) -
Can Feixes (Celler Huguet) -
L’Hort de les Canyes (Celler Tayaimgut) -

d.o.q. Priorat

Lluna Vella (Celler Balaguer i Cabré) - 
Martinet Bru (Mas Martinet Viticultors) - 
Cims de Porrera (Celler Cims de Porrera) - 
Sindicat La Figuera (Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans) -
Nita (Celler Meritxell Pallejà) -
Embruix (Celler Vall Llach) -

d.o. Montsant

Comunica (Celler Comunica) –
Finca l’Argatà (Celler Joan d’Anguera) - 
Jaspi Maragda (Celler Coca i Fitó) - 

d.o. Terra Alta

El templari (Celler Bárbara Forés) – 
 

d.o. Catalunya

Primers Vins Negres (Celler l’Olivera Cooperativa) -
L’Equilibrista (Celler Ca N’Estruch) - 
 

 d.o. Conca de Barberà

Trepat (Celler Carles Andreu) – 

Altres orígens

Catot (Viticultors de Mura)- vi de Mura - 
Merula (DG Viticultors) - vi de Torrelles de Foix -

MAGNUMS

Isabel Negra (Celler Raventós i Blanc) -
Embruix (Celler Vall Llach) - 
Nita (Celler Meritxell Pallejà) - 
Pago Carraovejas -

AMPOLLES MÉS PETITES

Negre
Bàrbara Forés (Celler Bárbara Forés) - d.o. Terra Alta - 50cl. – 
Abadal (Celler Abadal)  -d.o.Pla de Bages- 50 cl.- 
Costers del Gravet (Celler Capçanes)  – d.o.Montsant - 3/8 –
Floresta (Celler Pere Guardiola)  – d.o.Empordà – 50 cl. –
Embruix (Celler Vall Llach) 3 -d.o. Priorat- 3/8 

Blanc
Floresta (Celler Pere Guardiola) - d.o. Empordà – 50 cl. –

Cava
Rovellats Imperial - Brut - de 3/8 – 

VINS D’UNA MICA MÉS ENLLÀ....


VINS BLANCS

Belondrade y Lurton - d.o. Rueda -

VINS ROSATS

Les Embruns - IGP Sable de Camargue - 


VINS NEGRES

d.o. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes – 
Aalto -
Pago de Carraovejas -
 

d.o. La Rioja

Roda Reserva -
 

EL CELLER DOLÇ

Països Catalans

Mas Llunes (Celler Mas LLunes) - Moscat - d.o.Empordà
Ambre - Garnatxa - (Celler La Gutina) - vi de l'Empordà
Vi de panses (Celler Vinya dels Aspres) - d.o.Empordà
Bac de les Ginesteres (Celler Vinya dls Aspres) -  d.o.Empordà
Airam - Garnatxa - (Celler Espelt) - d.o.Empordà
Vi de Missa (Celler De Muller) - Tarragona
Dolç Mataró (Celler Alta Alella Privat) - d.o.Alta Alella
Pansal de Calàs (Celler Capçanes) - d.o.Montsant
Carratell (Celler Capçanes) - vi ranci del Montsant
Banyuls - d.o.Catalunya Nord
Malvasía J.Robert - Sitges
Mistela Blanca - d.o.Terra Alta

Altres Contrades
 
San Emilio - Pedro Ximénez
Noé - Pedro Ximenez
Emilín - Moscatel Superior
MR - Moscatell
Ochoa 
Ramos Pinto - Porto Tawny
 

 

 

 

Restaurant Ca l'Ignasi | C/ Major, 4, 08569 | Cantonigròs | T 938 52 51 24 | calignasi@calignasi.com | Obert migdies de dimecres a diumenge i les nits de divendres i dissabte.