La carta


PER COMENÇAR...


BACALLÀ LLESCAT AMB VINAGRETA DE MEL "ECO" I PINYONS / 18 €

OUS FERRATS AMB TÒFONA I CREMA DE PATATES DEL BUFFET / 28 €

CANELONS DE GARRI DE MUNTANYOLA AMB BEIXAMEL DE TÒFONA / 19 €

PATÉ DE MUNTANYA FET A CASA AMB TORRADETES / 18 €

AMANIT D'ESCAROLA ECO DE LA GUIXA, CARXOFES I ESPATLLA D'AGLÀ / 20 €

COCA FETA A CASA DE CEBA ESCALIVADA I BRIE FET AL POBLE / 16 €

ARRÒS DE L'ESTANY DE PALS AMB CARXOFES I CEPS I LES SEVES XIPS / 18 €

FARCELLETS CRUIXENTS D’ESPINACS I CARBASSA ECO / 18 €



PER SEGUIR…


TXULETÓ DE VACA DE LA VALL DE BIANYA A LA BRASA, (millor si sou dos) / 42 € / quilo

BACALLÀ CUIT AL FORN DE LLENYA, CARXOFES DEL PRAT I TÒFONA / 23 €

ROSTIT DE POLLASTRE ECO DE SANTA EULÀLIA, ORELLANES, PRUNES I PINYONS / 19 €

CUA DE VACA DE BIANYA AMB VERMUT I CAMAGROCS / 18 €

ESPATLLETA DE CABRIT ROSTIDA AL FORN DE LLENYA / 24 €

GARRINET DUROC DE MUNTANYOLA CUIT AL FORN DE LLENYA AMB ENDÍVIES / 20 €

FILET DE VACA CUIT AMB LA SEVA BRASA / 24 €

ESPATLLETES DE CONILL AL FORN DE LLENYA, ENDÍVIES I MOSTASSA / 16 €




SAFATA DE PA CUIT AL NOSTRE FORN DE LLENYA / 2'25 €


PREUS AMB L’IVA INCLÒS


i per acabar
les postres

plat de 4 formatges del terme amb el meu pa  -  9'50 €
iogurt de Barneresamb préssec de vinya confitat a casa  -  8'50 €
sopeta fresqueta de fruits vermells amb gelat de llimona d'en Xixu -  7'50 €
xocolata de Gurb amb cítrics confitats  - 8 €
gratinat de maduixetes de bosc  -  8 €
farcellet tebi de xocolata negra Occumare  -  9 €

10% iva inclòs


 

Restaurant Ca l'Ignasi | C/ Major, 4, 08569 | Cantonigròs | T 938 52 51 24 | calignasi@calignasi.com | Obert migdies de dimecres a diumenge i les nits de divendres i dissabte.