Craquinyolis


A vegades, les coses necessiten el seu temps de maduració; i les coses passen quan cal que passin. Ja fa bastants mesos que ens plantejàvem fer arribar els Craquinyolis de Ca l'Ignasi, a cadascú que els vulgui tenir a casa seva, però no acabàvem de trobar com ni quan...

Cada caixa conté 4 paperines de Craquinyolis (250grs. cadascuna); els gustos els podeu triar: ametlla i llimona o xocolata i avellana.

Esperem que disfruteu dels moments dolços com vosaltres desitgeu...

Fets a mà


En tot el procés per l’elaboració dels Craquinyolis les mans són les grans protagonistes: les de l’Ignasi per amassar-los, les de la Laia per tallar-los un cop cuits i les del jovent de casa per omplir les paperines, tancant el cercle familiar.

Forn de llenya


Els nostres Craquinyolis els coem al nostre forn de llenya, amb alzina, roure i faig del Collsacabra.

I així, amb escalfor natural i sostenible, els donem caliu i aroma natural per aconseguir una cruixentor única que ens ha inspirat el nom de “craq” uinyolis.

Acabats de fer


Som molt curosos en servir les comandes amb els Craquinyolis acabats de fer. Com que són naturals i no tenen cap mena d’additiu químic, som conscients que la cruixentor passats uns dies davalla.

Per això preparem els craquinyolis a mesura que arriben les comandes. Així assegurem la cruixentor perquè volem que els gaudiu!

De Ca l’Ignasi


Els nostres Craquinyolis són un projecte de família, alternatiu a la nostra cuina natural, però utilitzem la mateixa filosofia de treball: utilitzar ingredients ecològics i de proximitat per fer-los.

També ens agrada, de tant en tant, compartir amb vosaltres qui són els productors que ens ajuden en aquesta aventura.

Craquinyolis


la idea dels Craquinyolis va sorgir d’unir dos conceptes, l’un de fer alguna aportació a algun producte del país on hi hagués espai per poder-hi dir alguna coseta i l’altre, més empresarial, era com treure profit de les nostres instal·lacions i sobretot del nostre forn de llenya entre setmana. Utilitzem la filosofia que ja fa més de 20 anys que duem a terme de fer servir les matèries primes de prop de casa i el més naturals possibles i ens han sortit aquests Craquinyolis (Craq per lo cruixents que són, tot recordant uns que jo menjava de petit).

Compra Craquinyolis a la nostra botiga online
Botiga on-line